想让雪糕销量5倍-10倍翻番的秘诀

看到这个问题，作为超市的经营者，你当然得会说：“当然。”但问题是，你都做了啥？

就花花的实际体验，其实只要你做好以下几点工作，你的雪糕销量不说翻5倍10倍，翻番是肯定的。

为什么这样说？还得从花花几次买雪糕的经历说起。

夏天了，雪糕作为季节性极强的冷饮品类的消费品，自然而然成为超市的重头戏，也称为超市引流的一个重要端口。

但是，笔者几次购买雪糕的体验，却让花花及其困惑。

好一点的超市连锁，放置冰糕的冰柜会季节性的调整到比较显眼的位置，但基本商业仅此而已；另外好一点的会放置几个POP，标明下批发价和特价产品，除此之外，其他营销基本上看不见。

好几次，花花想找一个类似小布丁的雪糕，因为既可以解馋又不会过于多吃生冷的，但每次看好久都找不到，最后不了了之，直接走人。

这是笔者随机在几个超市拍的几张冷柜图片：

花花发现：因雪糕品类众多，冰柜又相对偏少，终端的陈列和摆放上大家基本上就是放个价签，放个促销活动，完全不在意消费者选择的难度和复杂度，有的冰柜甚至连价签都没有。

问题是：

首先，雪糕品种众多，导致消费者眼花缭乱，不知道从何下手，从而加大了消费者的选择难度，很难找到自己需要的产品。

其次，标签名称与标签价格字体很小，消费者很难辨识哪款雪糕哪个名字以及什么价格。

再次，就是很难将价签名字对应到具体包装，也就很难对应到一款产品的价格，而看不到具体的价格，消费者是很难做具体购买决策的。

其实，只要做一些微小的改动，雪糕自然而然会销售翻倍。

1）把雪糕冰柜放置到超市足够显眼的区域，并放置相应的导视POP；

2）把雪糕按照价格等维度分类存放，比如5元以下区，5-10元区，10元以上区，家庭装区，这样分区可以让消费者很好的锁定自己想选择的价格空间区域；这个动作一方面可以加速消费者选择的效率，另外可以降低消费者打开其他冷柜的无用动作，省时省电；

3）放大冰糕的价格签，并在价格签上放置产品图片，并尽量让价格签图对应到雪糕陈列的位置；这个动作主要是让客户直接产生产品与价格的对应，加速客户的购买决策，好处同第二条，省时省电效率高。

做好这几条，雪糕的销量不翻倍才怪。

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