【优尔品牌方法论】优尔讲透品牌营销（15）

青岛专业的品牌咨询公司，优尔品牌认为，塑造品牌，还可以适当运用饥饿营销，通过故意调低产量，造成供不应求的“假象”，让顾客排起长队，帮忙树立品牌，金杯银杯，不如排队的口碑。
饥饿营销的本质，是“边际效用”理论在营销领域的应用。让边际效用达到最大值。

一、饥饿营销的利润未必大，主要目的是提升品牌附加值的营销手段。

实际上，因为饥饿本身也限制了销量，所以利润未必大。所以，饥饿营销真正目的，不是为了利润，而是为了品牌附加值。
大品牌做饥饿营销的重要手段，就是限量款。

最好的饥饿营销是一边饿着你，一边又提供些免费的东西适度满足，制造时间上精力上的沉没成本，最后一个恰如其分的时刻，见个缝，你立马就钻了。
比如海底捞门口，排队有免费的小吃。
 

二、成功使用“饥饿营销”有三个前提

第一，产品有不可替代性，你说我今天只卖7个馒头，人家说，那我吃包子吧，这不行；

第二，消费者心态不够成熟，他们愿意，甚至喜欢追逐新奇和稀缺；

第三，市场竞争不激烈，如果满世界都是卖馒头的，你说你的馒头今天只卖7个，消费者转身就买别人的了。

 

三、饥饿营销也有不少的副作用，值得注意

四、举个例子

比如爱马仕，他们把“饥饿营销”做到了极致。爱马仕有一个经典包款Birkin 和Kelly，定价7万到30万元，但长年处于缺货状态，很多人在排队。长长的排队名单，更刺激了人们的渴望，据说排队三五年都很常见。你问他为什么，他一定苦着脸告诉你，这包太难做了，很难量产。很难量产，是很多机构给“饥饿营销”起的别名。

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