团购客大量消耗你的引流品资源怎么办？

一、什么叫“团购客”？

这个世界上，很多顾客只在打折时购买商品，只在店庆、双十一时消费，只在有团购活动时进店。这部分顾客，就叫做“团购客”。你强烈推荐他试试别的特色菜品，但他除了团购套餐外，什么都不点；你热情欢迎他下次再来，但他下次再也不会来了。

团购客，是一种精明的消费策略。但是对商家来说，牺牲了引流品的利润后，“团购客”却完全不消费利润品，无助于客单价和复购率。所以站在商家的角度看，在做团购活动时，如何通过巧妙的设计，吸引到“回头客”，过滤掉“团购客”，是个重要的课题。

二、商家应该如何和团购客斗智斗勇呢？

你可以尝试三招：不团购套餐、不团购招牌菜、开设团购客专场。

1、不要团购套餐。

如果你是一家烧烤店，团购“啤酒+凉菜”，不要团购烧烤；
如果你是一家西餐厅，团购“红酒+前菜+甜点”，不要团购主菜；
如果你是电影院，可以团购“电影票+爆米花”，但是不要团购饮料。
总之，不要团购完整的套餐。不完整的套餐，让回头客有理由更多消费，同时滤掉不愿多花钱的“团购客”。

2、不要团购招牌菜。

不团购招牌菜，那团购什么呢？
可以团购利润很高的单品，比如三文鱼、鱼子酱、红酒、进口冰淇淋等等。这些单品可以吸引消费能力高的客户，同时，把有限的招牌菜留给非团购顾客。如果消费能力高的回头客喜欢，他们也会单点。这也会滤掉只想用低价尝试招牌菜的团购客。

3、开设“团购客”专场。

那就真的把“团购客”完全拒之门外吗？也未必。你可以通过专场活动，服务于团购客。他们虽然无法提供更高“客单价”和更多“复购率”，但是也许可以提供“口碑宣传”。
具体怎么做？
如果你是酒店，可以把周一到周四晚上的房间拿出来团购；
如果你是电影院，可以把早上时间的电影票拿出来团购；
如果你是KTV，可以把下午的包房拿出来团购。
只要发朋友圈并截图，就能享受2折优惠。

为什么？

请你想一想，你还见过其它什么，可以把只买折扣商品的团购客，排除在团购活动之外的好方法吗？

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